Für mich besteht das Thema Gesundheit aus 3 großen Säulen.

Ernährung – Livestyle – Mentale Gesundheit

Sprechen wir vom Thema Ernährung, sehe ich in letzter Zeit sehr oft, das ich immer mehr nach Supplementen gefragt werde und die Leute das höher gewichten als die absolute Basis – DIE ERNÄHRUNG.

Über dieses Thema möchte ich im heutigen Blog etwas aufklären.

Betrachtet man Ernährung als Pyramide, so ist die Supplementierung die Spitze. Jedoch müssen wir uns vorher über die Basis kümmern, bevor wir uns bis zur Supplementierung hocharbeiten.

Die Basis

Die Basis wird hier gebildet von der Kalorienmenge und den 3 Makronährstoffen ( Eiweiß – Kohlenhydrate – Fett).

Genauer betrachtet zählt auch Alkohol zu den Makronährstoffen, jedoch muss man davon in JEDEM Fall abraten und ich führe das hier nicht weiter auf.

Sehr vereinfacht gesagt gilt hier, die Kalorienmenge entscheidet ob wir Körpermasse auf bzw. abbauen. (hier kommen noch mehr Faktoren dazu, würde aber im Blog den Rahmen sprengen)

Die Makronährstoffe 

Eiweiß: Kalorien 4,1kcal/g

• Aufgaben:

  Baustoff für Gewebe und Zellen, Beteiligt bei vielen hormonellen Reaktionen (da sie als Enzyme wirken können), wichtige Funktion für das Immunsystem ( Immunglobuline), Beteiligt am Sauerstofftransport

Fett: Kalorien 9,3kcal/g

• Aufgaben:

  Energielieferant da kaloriendichtester Makronährstoff, Baustoff für die Zellmembranen, wichtige Schlüsselfunktion für die Bildung von Hormonen, Essenziell fürs Leben sind die Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren (auch hier lohnt sich eine genauere Betrachtung, wenn es um das Thema Entzündungsmanagement geht)

Kohlenhydrate: Kalorien 4,1kcal/g

• Wichtigste Aufgabe hier ist die Funktion als Energielieferant in Form von Glykogen.

Warum ist es wichtig einen Überblick über die Funktionen zu bekommen? 

Alleine durch die Vielzahl an Funktionen, sollte schnell ersichtlich werden, dass es zu schwerwiegenden Folgen kommen kann, wenn weder Menge noch Zusammensetzung in der Ernährung passen.

Therapeutisches Spektrum 

Verletzungsprophylaxe – Heilung – Leistung – Entzündungsmanagement – ….

… ich kann garnicht genug erwähnen, wie weitreichend Ernährung als Therapie eingesetzt werden kann. Meiner Meinung nach profitiert jeder Mensch von einer für ihn angepassten Ernährung. (an seine aktuelle Lebenssituation)

Praxisbeispiel Ernährung 

Es gibt ein paar Grundprinzipe beim Einstellen der Makronährstoffe. Jedoch gelten für jeden andere Regeln, die man im Einzelfall genau abstimmen kann.

Wer das individuell wissen möchte, kann gerne bei mir einen Termin ausmachen.

In der Praxis sehe ich es als einen wichtigen Hebel, um meine Kunden schneller gesund und leistungsfähig zu bekommen. (z.B. nach einer OP, etc.)

Zum Schluss als praktisches Beispiel, meine eigene Ernährung.

Ich Trainiere ca. 15 – 20 stunden die Woche und haben einen täglichen Kalorienbedarf von 4000 – 4500 kcal, je nach Trainingsload.

Das ist für mich wichtig, um gesund, verletzungsfrei und leistungsfähig zu bleiben.

Davon sind:

• 220g aus Eiweiß (= 900 cal)
• 110g aus Fett ( = 1020 cal)
• 510- 620 g aus Kohlenhydraten ( rest der offenen Kalorien)

In den nächsten Blog Einträgen möchte ich über Mythen aufklären.

Ich hoffe es war etwas Wissenswertes für euch dabei.